Il bollito con la pearà, immancabile sulle tavole dei veronesi durante il periodo invernale e soprattutto durante le festività natalizie. Ma qual è l'origine di questa preparazione? E della pearà. la regina delle salse veronesi? Scopritelo con me...
![Il Bollito con la Pearà, il grande Classico veronese Il Bollito con la Pearà, il grande Classico veronese](https://cmsphoto.ww-cdn.com/superstatic/773900/art/default/77341215-56205655.jpg?v=1702563209)
![Il Bollito con la Pearà, il grande Classico veronese Il Bollito con la Pearà, il grande Classico veronese](https://cmsphoto.ww-cdn.com/superstatic/773900/art/default/77341215-56205661.jpg?v=1702563230)
Il bollito con la pearà, immancabile sulle tavole dei veronesi durante il periodo invernale e soprattutto durante le festività natalizie. Ma qual è l'origine di questa preparazione? E della pearà. la regina delle salse veronesi? Scopritelo con me...