La Cucina Veronese, una Memoria da preservare

Pubblicato il 22/06/2023
04:55

La cucina veronese, la tradizione ereditata da secoli di storia gastronomica e agricola. Qual è il suo significato oggi, nell'epoca della globalizzazione e delle influenze culturali massificanti? Ne ho parlato con un ristoratore che da sempre propone i piatti classici scaligeri...

Vai a trovare Davide, l'oste della tradizione!


La Cucina Veronese, una Memoria da preservare

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