L'asparago e la tradizione, l'asparago e la fantasia in cucina. Con Emidio Bedendo siamo andati a scoprire come l'asparago possa essere proposto con moderna creatività senza dimenticare le origini gastronomiche del prodotto. Grazie a Damiano del Laghetto dei Salici, abbiamo scoperto orizzonti infiniti!
