Ha iniziato a fare formaggio fin da giovanissimo, lassù ai Pernigotti, zona San Bortolo, Lessinia Orientale. Da allora non ha più smesso, facendo diventare l'antica passione un lavoro: quello di produttore di Monte Veronese Dop, che gli ha regalato, nel corso degli anni, decine e decine di riconoscimenti.

Ascolta la sua storia... e assaggia il suo Monte Veronese!