Cappone, petto d'anatra, risotto con broccolo fiolaro di Creazzo, crostata di zucca. In tre parole: tradizione, semplicità, sapore. E' la ricetta di Gianico Viero per questo Natale, che per lui coincide anche con l'ultimazione del suo libro dedicato allla cucina veneta. Un capolavoro culturale da non perdere!
