Vent'anni fa Enrico Baroni decise di cambiare la sua vita, abbandonando la macelleria e diventando... il "signro Fugasì", rispolverando questo antico preparato contadino tanto semplice quanto ricco, di sapore, di storia, di cultura.
E io sono stato invitato a questa sua speciale festa di anniversario. Potevo mancare?
