La Stortina secondo Emidio

La Stortina secondo Emidio

Pubblicato il 16/01/2019
07:15

La stortina è forse il prodotto della tradizione contadina più emblematico della pianura veronese. Un insaccato di piccole dimensioni, ricurvo, fatto con tutte le parti del maiale e lasciato a maturare all'interno di piccoli contenitori in coccio in mezzo al lardo, che ne permette una lunga conservazione. 

Ti Porto Io nel cuore della tradizione!