Il "saor" secondo Gianico

Il "saor" secondo Gianico

Pubblicato il 22/07/2018
03:12

Il "saor", uno degli emblemi della cucina tradizionale veneta, un antico metodo di conservazione fatto con cipolla (tantissima... ), olio e altri elementi come la frutta secca che servivano e servono tuttora per impreziosire il preparato, che accompagna soprattutto il pesce.

E Gianico, a Molvena, lo fa tre volte a settimana.

Ti Porto Io a gustare "el Saor"!