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PICAI
Un tempo, a Gambellara, questo era uno spettacolo che si poteva ammirare nei solai di molte case, dove le famiglie appendevano i grappoli di garganega uno a uno, lasciandoli appassire da ottobre a marzo o aprile. Dalla pigiatura usciva il vin santo, il vino della tradizione di questo paese. Questo fruttaio è dell'azienda Sordato.
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