Il formajo nel pignato

Pubblicato il 07/10/2018
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Il Fomajo nel pignato, l'arte del riciclo del formaggio con qualche difetto, non accolto dal mercato o semplicemente avanzato da qualche giorno.

Una De.Co che attinge a una storia lunga, una tradizione forte che a Caltrano (Vicenza) viene portata avanti con determinazione ed entusiasmo, al punto che ne è nata anche una Confraternita...

Ti Porto Io a Caltrano