E' diventato uno dei prodotti tipici dell'agricoltura veronese.

La pesca di Verona conobbe un forte sviluppo soprattutto a partire dagli anni '60, quando i frutteti iniziarono a soppiantare le stalle e i seminativi, soprattutto nella zona orientale della provincia. E oggi la dolcezza e la succosità la contraddistinguono chiaramente.