Il lardo, un prodotto che Paolo Bertelli di Montagnana ha voluto rinobilitare. Circa trenta anni fa, memore dei ricordi e degli insegnamenti del padre e del nonno, ha avviato una produzione che oggi lo ha reso noto non solo in terra padovana ma anche oltre...
Paolo, il re del lardo arrotolato
Pubblicato il 30/06/2025