Il "saor", uno degli emblemi della cucina tradizionale veneta, un antico metodo di conservazione fatto con cipolla (tantissima... ), olio e altri elementi come la frutta secca che servivano e servono tuttora per impreziosire il preparato, che accompagna soprattutto il pesce.
E Gianico, a Molvena, lo fa tre volte a settimana.
Ti Porto Io a gustare "el Saor"!